Den italienske byen Matera ligger på en kalksteinsklippe over juvet. Gravina. Bratte gater i gamle kvartaler, kirker og boligbygg er hugget inn i denne steinen. Det er ikke rart at det nye originale hotellet i denne byen heter "Le Grotte della Civita"(Hule Civita"). Hotellet var under bygging i tre år, for 18 rom og en restaurant ble gamle grotter brukt og nye ble hugget ned. Opprettholde inntrykket naturlighet, interiøret brukte magre midler - røffe tremøbler, steingulvfliser.
Det er praktisk talt ingen dekorasjoner. Faktisk er det ganske mange komfortable forbedringer - et ventilasjonssystem, skjult belysning og oppvarmede gulv er utstyrt. For originalitet ble hotellet tildelt status som et firestjerners hotell, noe som er ganske mye for provinsen Italia. De dystre rommene på et eksotisk hotell vil utvilsomt tiltrekke seg spenningssøkere, men det er fortsatt bedre å spise en deilig lunsj på gaten.
