Barbecue sa ilalim ng bubong - mga pagpipilian sa bansa

Oh, kung gaano kahirap umupo sa masikip na mga silid sa mainit na araw ng tag-araw. Kaya gusto mong i-drop ang lahat at pumunta sa isang lugar sa labas ng bayan, para sa isang barbecue picnic. Ngunit, sa kasamaang-palad, sa katapusan ng linggo, kapag ang mga pangarap ng mabangong karne ay praktikal na maisasakatuparan, ang panahon ay maaaring medyo malungkot at magbibigay sa iyo, sa isang banda, ng isang napakatagal na pinakahihintay, at sa kabilang banda, hindi sa tamang panahon, ulan. Upang ang "mga sorpresa" ng panahon ay hindi makagambala sa mga plano, at ang mga pagtitipon na may barbecue ay nagaganap pa rin, sapat na lamang na magkaroon ng isang brazier na may bubong sa pang-araw-araw na buhay.

Maaari itong gawin sa iba't ibang interpretasyon. Halimbawa, sa bansa maaari itong mai-install nang permanente.

Mayroong mga kagiliw-giliw na pagpipilian sa mobile para sa mga barbecue na may mga bubong, marami sa mga ito ay hindi mahirap gawin sa iyong sariling mga kamay. paano? Higit pa sa ibaba.

bumalik sa index ↑

Ano ang gawa sa bubong?

"Dahil ilalagay natin ang bubong sa isang hindi pangkaraniwang bagay, kakailanganin nitong makatiis sa mga hindi pangkaraniwang impluwensya, tulad ng mataas na temperatura at usok na bumabalot"

Ang barbecue, bilang isang mahalagang katangian ng isang holiday sa bansa, ay halos bawat residente ng tag-init. Maaari itong mabili kung minsan o ginawa sa pamamagitan ng inspirasyon. Sa anumang kaso, kailangan mo lamang pagbutihin ang item nang kaunti sa pamamagitan ng pagbibigay nito ng maaasahang bubong, at ang barbecue ay magaganap sa anumang panahon.

Alin sa mga materyales sa bubong ang bibigyan ng kagustuhan sa kasong ito? Siguradong matibay. Dahil ilalagay natin ang bubong sa isang hindi pangkaraniwang bagay, kakailanganin nitong makatiis sa mga hindi pangkaraniwang impluwensya, tulad ng mataas na temperatura at nababalot ng usok. Ang init na nagmumula sa ibaba ay magiging sanhi ng pagbuo ng condensation sa itaas, kaya dapat bigyan ng priyoridad ang mga materyales na may mga katangian tulad ng:

1. Panlaban sa init.

2. Moisture resistance.

Ang corrugated board ay higit na tumutugon sa mga pagbabago sa temperatura at halumigmig. Ang isang metal sheet ng klase na ito ay may partikular na polymer coating, na pumipigil dito mula sa kalawang at nagdaragdag ng visual appeal. Maaari kang makahanap ng corrugated board sa kulay na magiging kasuwato ng pangkalahatang pangkakanyahan na desisyon ng disenyo ng site.

Ang pagsuporta sa frame para sa naturang bubong ay maaaring tipunin ng mga welding pipe o isang metal na profile. Ang isang magandang bubong ay lalabas:

• mula sa slate;

• ceramic tile;

• mga metal na tile.

Ngunit mas mainam na huwag kumuha ng cellular carbonate para sa papel na ito. Ito ay hindi lamang itaboy mula sa mataas na temperatura, maaari itong masunog.

Kung anong laki ang gagawing bubong, dapat kang magpasya para sa iyong sarili. Sa pangkalahatan, ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay sa kung anong mga gawain ang pinlano nitong italaga dito. Sa anumang kaso, ang bubong ay dapat na kapansin-pansing mas malaki kaysa sa lugar ng barbecue. Sa kasong ito lamang niya ganap na mapoprotektahan ang mga uling at pagkain mula sa mga epekto ng hangin at tubig-ulan, kaya mangolekta ng materyal na may ilang margin.

Sa kung aling isa - maaari mong kalkulahin ayon sa gumaganang pagguhit, kung hindi ka masyadong tamad na gumuhit ng isa.Kung hindi man, ang pera ay maaaring masayang, bagaman, sa prinsipyo, kahit na ang pinakamaliit na mga scrap ng mga modernong materyales sa bubong ay palaging magagamit sa isang cottage ng tag-init.

Tulad ng para sa mga anyo ng mga bubong sa ibabaw ng barbecue, maaari silang maging anuman:

• sandalan-sa;

• kalahating bilog;

• kabalyete;

• uri ng arko.

Ang bawat isa sa ipinakita na mga pagpipilian ay mabuti sa sarili nitong paraan. Ang bubong ay maaaring gawing magaan at kapital, mayroon man o walang tubo. Ang huling elemento ay nagkakahalaga ng mas malapitang pagtingin. Ang tubo, na matatagpuan mismo sa itaas ng brazier, ay magbibigay ng de-kalidad na traksyon at mapoprotektahan laban sa mapang-usok na usok. Hindi niya kakainin ang mga mata ng kusinero na nakatayo sa barbecue at mga bisitang nakaupo sa malapit. Para sa pag-aayos ng isang pyramidal smoke box, sapat na ang 2 metro ng isang malawak na tubo.

Kapag nagpapasya kung anong hugis ang gagawing bubong para sa barbecue, huwag kalimutan na dapat itong magkasya sa ensemble ng arkitektura ng site. Ang katotohanang ito ay lalong mahalaga para sa mga nakatigil na istruktura na hindi umaalis sa teritoryo ng bakuran alinman sa taglamig o sa tag-araw. Dapat silang masiyahan sa mata, at hindi maging isang splinter.

bumalik sa index ↑

Do-it-yourself brazier sa ilalim ng bubong

Maaari kang gumawa ng brazier mula sa iba't ibang, kung minsan ang pinaka-hindi inaasahang mga materyales at bagay, ngunit ito ay may bubong na ang mga istrukturang gawa sa ladrilyo, bato, at metal ay pinakamahusay na hitsura.

Variant ng brick

Ito ay isang permanenteng naka-install na bagay, kaya kailangan mong pag-isipang mabuti kung saang bahagi ng lokal na lugar ito ilalagay. Brick brazier nag-iisa sa ilalim ng bubong ay bihirang ilagay. Karaniwan, ito ay pinagsama sa isang sakop na gazebo, ang lugar ng kung saan ay nahahati sa mga zone. Sa halip na isang napakalaki na oven, mas mahusay na maglagay ng isang maliit na brazier na sinamahan ng isang barbecue.

Sa mga saradong gazebos, ang barbecue ay maaaring isama sa isang fireplace at mga ibabaw ng pagluluto sa mga kaldero.

Ang isang brick brazier ay nangangailangan ng isang pundasyon, kaya ang unang hakbang sa pagtatayo nito ay ang paghahanda ng isang hukay para sa bay nito. Ang isang pitong sentimetro na layer ng buhangin ay ibinubuhos sa ilalim ng hinukay na trench ng mga ibinigay na mga parameter. Susunod, inilalagay ang isang reinforced mesh at inilalagay ang formwork. Ngayon ay maaari kang magbuhos ng kongkreto. Ang ibabaw ng lupa na bahagi ng pundasyon ay dapat na hanggang sa 10 cm.Pagkatapos ng pagbuhos, ito ay naiwan upang tumigas ng ilang linggo.

Mahalaga! Ang pundasyon ay ibinubuhos hindi lamang sa ilalim ng hinaharap na apuyan, kundi pati na rin sa kahabaan ng perimeter ng gazebo, na nilagyan sa ilalim ng parehong bubong kasama nito.

Kapag nakumpleto ang proseso ng pagpapatayo, ang formwork ay tinanggal at ang pundasyon ay hindi tinatablan ng tubig. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagtakip sa huli ng isang sheet ng materyales sa bubong. Ngayon ang lahat ay handa na para sa pagpilit sa pangunahing bahagi ng barbecue.

Ang unang dalawang hilera ng basement ng mga brick ay inilalagay sa isang tuluy-tuloy na layer, pagkatapos kung saan ang uri ng pagmamason ay maaaring magbago alinsunod sa nilalayon na pattern.

Ang pugon na bahagi ng brazier ay itinataboy mula sa laryo na lumalaban sa init na inilatag sa isang sand-clay mortar. Sa ibang bahagi ng pasilidad, gumagana ang mga ito sa komposisyon ng semento-buhangin. Kapag handa na ang brazier, maaari kang magpatuloy upang lumikha ng isang platform para sa isang gazebo at mag-install ng bubong. Ang mga haligi ng suporta sa ilalim ng huli ay maaari ding mailagay mula sa ladrilyo o kahoy na mga log, ang mga metal na tubo ay maaaring gamitin bilang ito.

Ang hugis ng bubong ay pinili alinsunod sa iyong pangitain sa hinaharap na bagay, gayunpaman, ito ay magiging mabuti kung maaari mong magkasya ito sa kapaligiran.

Ito ay nananatiling upang ayusin ang lahat nang maganda. Ang palamuti ng barbecue ay maaaring gawin gamit ang mga ceramic tile. Mas mainam na takpan ang mga sahig ng gazebo na may mga paving slab. Sa isang mas matipid na opsyon, ang isang screed ay katanggap-tanggap.

Ang isang metal na profile o isang mas magandang metal na tile ay dinadala sa bubong.

variant ng bato

"Kapag naglalagay ng mga pader ng bato, kailangan mong gumamit ng isang plumb line upang hindi "mapunan" ang patayo at hindi ma-warp ang bagay, tulad ng Leaning Tower ng Pisa, ngunit ito ay halos hindi tumayo, hindi katulad ng himalang ito ng arkitektura"

Ang isang mas matibay at kakaibang bersyon ng isang nakatigil na brazier sa ilalim ng bubong ay isang apuyan ng bato. Dahil ito ay isang napakabigat na istraktura, dapat din itong ilagay sa isang matatag na pundasyon.

Makakatulong ang isang construction cord na markahan ang lugar sa ilalim nito. Pagkatapos ay ang isang butas ay hinukay sa kahabaan ng perimeter ng pagmamarka, tungkol sa isang lalim ng tungkol sa isang pala bayonet. Ang reinforcement ay inilalagay sa inihandang kanal at ibinuhos ng kongkreto. Matapos ang pagbuo ng pundasyon, sinimulan nilang itayo ang nasa itaas na bahagi ng barbecue dito. Ang basement nito ay binubuo ng tatlong antas. Ang unang dalawang span ay magiging isang lugar upang mag-imbak ng panggatong, habang ang pangatlo ay gaganap bilang isang locker. Kapag naglalagay ng mga pader ng bato, kailangan mong gumamit ng isang plumb line upang hindi "punan" ang patayo at hindi ma-warp ang bagay, tulad ng Leaning Tower ng Pisa, ngunit hindi ito tatayo, hindi katulad ng himalang ito ng arkitektura.

Ang gitnang bahagi ay isang lugar para sa pag-aayos ng isang brazier. Dito kailangan mong magtrabaho kasama ang refractory material. Sa ibabaw nito, maaari kang mag-install ng barbecue grill.

Ang lugar sa paligid ng barbecue ay pinalamutian ng mga durog na bato. Ang mga hangganan ng sementadong lugar ay maaaring mapalawak, pagkatapos ay magkakaroon ka ng pagkakataon na maglagay ng isang mesa na may mga upuan sa ilalim ng parehong bubong bilang bagay.

Ang lahat ng mga konkretong seksyon ng istraktura ay nakapalitada, at ang loob ng mga dingding ng barbecue sa lugar ng brazier ay inilatag na may mga espesyal na tile, na madaling linisin pagkatapos gamitin ang apuyan.

Ang huling hakbang ay ang pag-install ng bubong. Ito ay nakakabit sa mga sulok, batay sa brazier mismo at sa sahig na malapit dito.

Brazier mula sa isang tubo

Ito marahil ang pinakamadali at pinaka-badyet na opsyon upang muling likhain mula sa lahat ng nasa itaas. Hindi ka maniniwala, ngunit mula sa isang simpleng piraso ng malaking diameter na tubo maaari kang gumawa ng isang brazier na walang problema, matibay at napaka-aesthetically.

Ang batayan ng istraktura

Upang mabilis na makagawa ng mobile na bersyon ng barbecue sa bansa, kakailanganin mo ng pipe na may makapal na pader na may cross section na 35 sentimetro o higit pa. Bakit makapal ang pader? Dahil, lohikal na, ang isang manipis na pader na base ay mabilis na masunog at mag-deform, at pagkatapos ng lahat, ang iyong mga plano ay malamang na hindi kasama ang taunang pagpupulong ng mga brazier.

Bago ka magsimulang lumikha, magpasya sa laki ng pangunahing bahagi ng bagay - ang brazier. Ang haba nito ay kinakalkula batay sa bilang ng mga servings na binalak para sa sabay-sabay na paghahanda. Isinasaalang-alang na ang distansya sa pagitan ng mga skewer ay dapat na hindi bababa sa 8 cm, nakukuha namin ang average na haba ng brazier na 95 sentimetro. Ang lapad ay tinutukoy ng haba ng skewer.

Paggawa ng takip para sa brazier

Nagdududa ka ba kung ang iyong brazier ay nangangailangan ng isang takip kung ito ay nakatayo sa ilalim ng isang malaking bubong? walang kabuluhan. Ang elementong ito sa disenyo ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang pagkakaroon ng isang takip ay magbibigay-daan sa iyo na gumamit ng karbon nang mas matipid. Sa mga bukas na barbecue, sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ang init ay ibinubuhos ng tubig o iniiwan upang masunog sa lupa, ngunit maaari pa ring magsilbi ang mga firebrand. Sa pamamagitan ng pagsasara ng takip at ang blower hole, hinaharangan mo ang access ng oxygen sa loob ng brazier. Ang pagkasunog ay titigil, at ang mga baga ay titigil sa pag-uusok. Kung walang gawain upang ganap na ihinto ang prosesong ito, pagkatapos ay kapag isinasara ang talukap ng mata, mag-iwan ng isang maliit na puwang sa pamumulaklak na zone. Ang temperatura sa chaga ay mapapanatili sa pinakamainam na antas, at maaari kang maglagay ng bagong batch ng karne sa grill anumang oras.

Upang i-cut ang isang takip mula sa isang pipe, kailangan mo ng isang gilingan. Upang ilakip ang elemento sa brazier, ginagamit ang mga ordinaryong bisagra ng pinto.

Ngayon ang tanong ay lumitaw tungkol sa kaginhawaan ng pagbubukas / pagsasara ng isang gumaganang barbecue. Siyempre, mas maginhawang iangat ang takip sa pamamagitan ng paghawak sa hawakan. Kadalasan ito ay hinangin sa gitna ng ibabang gilid ng hinged na bahagi ng istruktura. Maaari kang gumawa ng isang hawakan mula sa isang reinforcing bar o gumamit ng isang karaniwang modelo ng pinto.

binti

Ang maganda sa isang do-it-yourself brazier ay isang komportableng taas. Sa panahon ng proseso ng pagpupulong, maaari mong hinangin ang mga binti ng anumang haba sa brazier. Hindi mo kailangang tumayong nakayuko o iikot ang mga skewer habang nakayuko sa mga crust. Ang isang simpleng pagsubok ay makakatulong na matukoy ang taas ng mga binti. Kumuha ng tape measure, tapakan ang simula ng tape gamit ang daliri ng iyong sapatos, pagkatapos ay tumayo nang tuwid at ibaluktot ang iyong mga siko sa halos tamang anggulo. Itala ang iskor. Ibawas ang taas ng brazier mula sa resulta na nakuha, at makakakuha ka ng nais na mga parameter para sa laki ng mga binti.

Canopy o buong bubong?

Ang isang magaan na canopy para sa mga mobile na istruktura ay ang pinakamainam. Ito ay ganap na mapoprotektahan laban sa mga vagaries ng kalikasan at hindi papayagan ang mapang-usok na usok na maipon sa paligid ng barbecue. Ang hinged type roof ay maaaring gawing mobile, iyon ay, ang pagbabago ng anggulo ng pagkahilig at adjustable sa taas. Ito ay napaka-maginhawa kapag ang pag-ulan ay sinamahan ng pagbugso ng hangin. Maaari mong palaging ilagay ang bubong sa posisyon na may kaugnayan sa partikular na sandaling ito.

Pagpapabuti ng brazier

Ang panloob na espasyo ng barbecue grill sa bansa ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, isang handa na barbecue grill. Maaari itong putulin mula sa isang lumang seksyon ng metal na bakod o bilhin sa isang tindahan.

Maaari kang maghanda ng isang lugar sa brazier para sa pag-install ng isang kaldero at magluto ng friable at espesyal na amoy na pilaf doon.

bumalik sa index ↑

Konklusyon

Marahil ay may nag-iisip na sa halip na kalikot sa pag-aapoy ng barbecue, mas mahusay na lutuin ang lahat ng mga pinggan sa isang gas stove. Sa katunayan, ito ay magiging mas mabilis, at ang panahon para sa prosesong ito ay hindi magiging isang utos, ngunit ang mga pinggan ay hindi malulugod sa pambihirang aroma at lasa na tanging ang init mula sa natural na uling ang maaaring magbigay sa kanila!

Photo gallery - mga barbecue na may bubong para sa isang paninirahan sa tag-init

bumalik sa index ↑

Video

---