Pinagsasama ng tradisyonal na Japanese-style na disenyo ng kusina ang dalawang ideya na tila ganap na magkasalungat. Gayunpaman, magkakasuwato silang nabuhay sa sining ng Hapon sa loob ng maraming siglo. Ito ay tungkol sa Zen Buddhism at Shintoism, mga relihiyosong kilusan na nagpilit sa mga Europeo na muling suriin ang mga pamantayan ng modernong arkitektura.
Ang mga halaga ng Zen Buddhism at Shintoism ay makikita sa hitsura ng kusina sa tahanan ng Hapon. Ang aesthetic na pagiging perpekto ng interior ay naging kaakit-akit din sa mga Europeo. Ano ang nanunuhol sa atin ng orihinal na kultura ng isla at bakit napakadarama ng impluwensya nito sa modernong panloob na disenyo? At bakit eksaktong lumilitaw sa kusina ang mga elemento ng pilosopiyang Eastern?
Ang artikulong ito ay isang pagtatangka na ipaliwanag ang kababalaghan ng pagtagos ng kultura ng Hapon sa modernong disenyo at magbigay ng praktikal na payo sa pagdidisenyo ng kusina alinsunod sa isang naka-istilong konsepto. Isaalang-alang ang mga palatandaan ng estilo ng Hapon sa kusina at mga larawan ng matagumpay na mga proyekto, pati na rin ang lohika ng interior ng zen, na makakatulong sa iyong mas kumpiyansa na planuhin ang pagsasaayos ng iyong sariling apartment.
Pilosopiya ng kusina sa istilong Hapon
Ang mga relihiyosong tradisyon ng mga Hapon ay medyo kakaiba. Sa Budismo, sila ay malapit sa minimalism, ang sining ng pagtingin sa kagandahan sa karaniwan at naghahanap ng pagkakaisa kahit saan - sa malaki at maliit, sa loob ng sarili at sa kapaligiran. Napalaya mula sa maliwanag na panlabas na tinsel, ang Budismo sa mga isla ay nagkaroon ng hugis sa isang bagong direksyon - Zen Buddhism, at tinukoy ang pinong asetisismo ng pang-araw-araw na buhay.
Ang isa pang relihiyosong kilusan, Shinto, ay itinuturing na opisyal na relihiyon ng Japan. Pinagsasama nito ang pagsamba sa mga ninuno, ang pagpapadiyos ng emperador at ang espiritwalisasyon ng mga bagay. Ang isang espesyal na saloobin sa mga antigo ay natukoy ang kanilang papel sa panloob na dekorasyon.
Mayroong ikatlong bahagi, malayo sa relihiyon - isang mataas na antas ng pag-unlad ng teknolohiya at isang maingat na saloobin sa mga mapagkukunan. Ang mga kusina sa Japan ay literal na puno ng mga pinakabagong kagamitan sa bahay na nagpapadali sa pag-aayos ng bahay at nakakatipid ng tubig, gas, at kuryente nang hindi masyadong napapansin ang kanilang mga sarili.
Ang lahat ng mga ideyang ito ay makikita sa layout at dekorasyon ng kusina sa Japanese house - panlabas na simple, hindi kapani-paniwalang gumagana at praktikal.
Matuto ng Zen: pag-isipan ang Japanese-style na disenyo ng kusina
Ang isang natatanging tampok ng kusina ay ang maliit na sukat nito, ngunit ang silid ay hindi tila masikip. Ang sikreto ng pagpapalaya sa espasyo ay matagal nang nabunyag - hindi na lang kailangang kalat. Ang Japanese-style kitchen set ay palaging isang minimum na kasangkapan sa pinakasimpleng anyo, ang kawalan ng mga blangko na facade o ang kanilang laconic na disenyo, makinis, malinis na mga ibabaw. Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa malinis na mga ibabaw ng muwebles na may kaugnayan sa istilong Hapon ng kusina (larawan), ibig sabihin ay kawalan ng laman. Nananatiling libre ang mga tabletop. Ito ay mahalaga, ito ay estilo.
Ang espasyo ay pinalawak ng mga bukas na nakabitin na istante sa halip na mga cabinet, kadalasan ay isang cantilever na disenyo. Gayunpaman, hindi sila mahigpit na nakaimpake. Saan nakaimbak ang lahat ng kagamitan at produkto sa kusina? Sa mga chest, saradong cabinet at - pansin - sa mga built-in na closet: ito ang pinakamahusay na paraan sa mga tuntunin ng lugar / kapasidad.
Itinaas ng Zen Buddhism ang makabuluhang kahungkagan at bukas na espasyo sa isang banal na kategorya.
Ang mga modernong realidad ay nagtutulak sa amin na yakapin ang mga ideyang Zen na ito at pahalagahan ang ascetic aesthetic ng Japanese-style na kusina, na naging pamantayan ng minimalism.
Sa pamamagitan ng paraan, walang mas madali kaysa sa pag-aayos ng mga bagay sa gayong kusina: ilagay ang lahat sa mga cabinet, magpatakbo ng napkin sa ibabaw ng countertop - iyon lang, perpektong kalinisan! At ang kalinisan sa Japan ay kasingkahulugan ng salitang "beauty".
Ang Kaluluwa ng mga Bagay o Paano Magdekorasyon ng Kusina ng Shinto
Kaakit-akit na mga bagay
Nabanggit na na ang Shintoismo ay malapit na konektado sa kulto ng mga ninuno at sa pagpapadiyos ng mga bagay. Oo, oo, ito ay isang echo ng paganismo. Ang tradisyunal na tahanan ng Hapon ay pinaninirahan ng mga espiritu, at hindi ito makikita sa disenyo ng kusina.
Ang pinakamagandang palamuti ng kusinang istilong Hapones ay mga antigong kagamitan: metal, kahoy o ceramic. Siya ay tinatrato nang may paggalang.
Huwag subukang pakinisin o linisin ang mga lumang pinggan upang maging ningning! Nanginginig na pinoprotektahan ng mga Hapon ang selyo ng panahon sa mga bagay na kanilang minana. Ang patinated na metal, madilim na keramika at pagod na kahoy ay nagpapanatili ng init ng hawakan ng mga ninuno at nagsisilbing isang uri ng mga anting-anting sa tradisyon ng Shinto. Kapag pinalamutian ang interior sa istilong oriental, ang ilang antigong gizmos ay magpapahusay sa Japanese accent nito.
Ang pangalawang buhay ng mga artifact
Ang mga Hapon ay hindi mahilig magtapon ng mga bagay-bagay. Sa Japan lamang nila nagagawang gawa ng sining ang sirang ulam at hinahangaan ito. Ang pamamaraan ng pagpapanumbalik ay ang mga sumusunod: ang mga fragment ng lumang porselana ay nakatiklop, at ang mga seams at voids mula sa nawawalang mga fragment ay puno ng isang hardening mass, nakapagpapaalaala ng ginto sa kulay at texture. Sa mga pambihirang kaso, ginagamit ang isang gintong haluang metal. Hindi kapani-paniwalang epektibo! Pinapaalala sa parehong oras ang pamamaraan ng craquelure, at mosaic, at alahas na bauble sa isang gintong frame.
Maaari kang lumikha ng isang orihinal na palamuti gamit ang iyong sariling mga kamay - ito ay nagkakahalaga ng isang subukan! Lalo na kung ang sirang bagay ay mahal sa iyo at nauugnay sa mga alaala.
Mga kutsilyo sa lutuing Hapon: karangalan at pagiging perpekto
Sa modernong kusina, makikita mo ang pamana ng samurai - mahusay na ginawang mga talim. Ang mga bakal na blades ng Japanese kitchen knives, hindi katulad ng iba pang mga katangian, ay dapat na kumikinang na may makintab na ibabaw. Ito, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi nalalapat sa kanilang mga frame: mga hawakan at mga takip.
Ang isang mahusay na hanay ng mga Japanese kitchen knives, bilang karagdagan sa praktikal na pag-andar, ay nagpapayaman sa panloob na disenyo.
Sa mga blades ng tradisyonal na Japanese kitchen knife - Kasumi - isang katangian na pattern ay makikita, nakapagpapaalaala ng isang wood texture. Ang mga kulot na piraso na ito ay nabuo bilang isang resulta ng paghasa ng nakalamina na bakal. Ang pinaka-matibay na high-carbon layer ay matatagpuan sa gitna ng talim, at tinutukoy nito ang hindi kapani-paniwalang talas ng talim.
Ang mga siglong gulang na kasanayan sa panday na nakapaloob sa Kasumi blades ay ginagawa silang isa sa mga pinakamahusay na Japanese kitchen knives.
Ang ganitong matalim na tool ay mapanganib na mag-imbak nang walang proteksyon, kaya ang mga hanay ng Japanese kitchen knife ay karaniwang ibinebenta na may mga kaluban. Ang mga kaso ng kahoy at katad sa pambansang istilo ay nakikilala sa pamamagitan ng ergonomya, laconic na mga hugis, marangal na materyal at hindi nagkakamali na kalidad ng pagtatapos.
Ang ilang mga hanay ay nagsasangkot ng pag-iimbak sa mga drawer, ang iba ay nakumpleto na may mga yari na hinged na istruktura. Nakatutukso na iwanan ang koleksyon ng Kasumi sa simpleng paningin, at ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagpili ng isang matatag na stand na gawa sa marangal na kahoy, na ibinebenta gamit ang mga blades. Kung ang pag-uusapan ay isang Japanese-style na kusina, ang interior nito ay makikinabang lamang dito.
Mga produkto ng modernong masters
Hindi lamang mga blades at artifact ang maaaring gamitin sa disenyo ng kusina. Ang kapaligiran ay sinusuportahan ng mga accessories na ginawa sa pambansang istilo. Sa isip, ang mga ito ay dapat na tunay na mga piraso ng inilapat na sining. Napakahirap gayahin ang pagiging perpekto ng konstruksiyon, ang pagiging maselan ng pagtatapos, ang pagkakatugma ng anyo at kulay - lahat na nagpapakilala sa mga produkto ng mga panginoon ng Land of the Rising Sun.
Kung nahaharap ka sa gawain ng pagpapahusay ng istilong Hapon ng kusina, sasabihin sa iyo ng mga larawan kung ano ang maaari mong bigyang pansin. Tiyak na magkasya:
- blinds, perpektong kawayan;
- papel roller blinds;
- lamp na gawa sa kahoy na slats;
- lamp na may mga lilim ng papel;
- mga partisyon sa anyo ng isang parisukat na crate;
- sliding partition;
- mga guhit ng landscape na ginawa sa katangiang paraan ng sansui o sesshu;
- pinggan sa istilong japanese.
Madaling makita na sa lahat ng nasa itaas, ang pagpipinta lamang ang maaaring maiugnay sa isang eksklusibong pandekorasyon na karagdagan. Ang natitirang mga item ay gumagana, ngunit ginawa sa tradisyon ng hindi nagkakamali na lasa at may pangangalaga ng Hapon.
Kapag pumipili, ang isa ay dapat magabayan ng prinsipyong "mas mababa - mas mabuti." Sa lahat ng mga accessory, dapat mong piliin lamang ang mga hindi mo maaaring tanggihan.
Mga naka-istilong solusyon sa pagpaplano
Sa isang maliit na silid, ang mga muwebles ay maaaring mailagay sa kahabaan ng mga dingding; sa isang mas maluwang na silid, ang isang zone ng isla ay maaaring makilala.
Ang mga sliding o accordion-folding light partition (shoji) na ganap na sumasakop sa lugar ng pagluluto ay maaaring maging isang partikular na solusyon para sa studio.
Maaaring paghiwalayin ng mga latticed partition ang dining area mula sa kalan. Ang kanilang oriental na lasa at mga halimbawa ng layout ay ipinakita sa ibaba, sa larawan ng isang Japanese-style na kusina.
Japanese accent sa kusina
Ang klasikal na lutuing Hapon ay pinalamutian sa isang kaibahan ng liwanag at madilim. Sa isang tunay na proyekto, maaari kang lumihis mula sa panuntunang ito, ngunit ang ilang mga maliliwanag na detalye sa dekorasyon ng kisame at dingding ay maaaring tumpak na ipahiwatig ang estilo at ipasa ang natitirang bahagi ng dekorasyon dito.
Ang puting kisame ay maganda, ngunit ang madilim na kahoy na batten imitasyon dito ay nakikita ang tradisyonal na pagtatayo ng isang light frame house na tipikal ng Japan.
Mahusay ang mga puting pader at madilim na pinto. Mahalaga na ang kulay ng kahoy ay lumalapit sa wenge. Mas mabuti pa kung ang mga pinto ay maaaring gawing sliding (fusuma).
Ang puting kulay ng mga dingding ng isang modernong kusina na istilo ng Hapon ay maaaring mapalitan ng iba, ngunit sa parehong oras ay nag-iiwan ng isang madilim na pagtatapos ng frame: mga skirting board, lining ng pintuan, mga beam - makakatulong ito na mapanatili ang oriental na lasa.
Kapag gumagawa ng mga beam, pinto at partisyon, dapat bigyang pansin ang isang implicit feature. Kahit na sa mga hugis-parihaba na istraktura ay hindi dapat magkaroon ng matalim na mga gilid - sila ay bahagyang, ngunit bilugan, na parang pagod sa pana-panahon.
Ang sahig ay karaniwang natatakpan ng kahoy (onakalamina sa ilalim ng madilim na kahoy). Ang mga ceramic tile sa ilalim ng kulay abong bato ay katanggap-tanggap. Ang mga alpombra ay mukhang kawili-wili, na may isang texture na nakapagpapaalaala sa isang magaspang na banig (isang direktang sanggunian sa tatami), ngunit ang isang karpet o isang alpombra ay katanggap-tanggap, siyempre, sa dining area lamang, at kahit doon ay ang pagiging praktikal nito ay kaduda-dudang.
Muwebles na may kulay
Ang pagpili ng Japanese-style kitchen set ay hindi dapat maging problema. Buksan ang mga istante, makinis na facade, glazed wall cabinet na walang binding o may hugis-parihaba na crate. Ang pangunahing bagay ay ang mga kasangkapan ay functional at maluwang.
Ang klasikong materyal ay madilim, halos itim na kahoy. Ang mga makintab na ibabaw na ginagaya ang isang makapal na varnish coating ay mukhang napaka-interesante. Ang mga mesa at upuan ay matatag, hugis-parihaba ang hugis, walang bilog at baluktot.
Alternatibong pagtatapos ng mga cabinet - sa puti o iba pang mga kulay. Hindi masasabing umaangkop ito sa mga lumang tradisyon, ngunit ang kultura ng Hapon ay hindi rin nananatili.
Mga teknikal na inobasyon sa Japanese cuisine
Sa pagpapatuloy ng tema ng tradisyon at modernidad, napansin namin na ang ideya ng maximum na pag-andar ay nakahanap ng suporta at isang bagong sagisag sa mga advanced na teknikal na kagamitan. Ang isang ordinaryong kusina sa isang Japanese house ay nilagyan ng mga teknikal na inobasyon, kabilang ang lahat ng uri ng mga kalan, mga siphon para sa inuming tubig, mga dishwasher, isang dispenser, isang air purifier at higit pa.
Ang ganitong dami ng teknolohiya ay hindi makakaapekto sa disenyo ng isang Japanese-style na kusina, na nawawala ang mga katangiang katangian nito at nagsisimulang maging katulad ng high-tech. Samakatuwid, ang lahat ng maaaring maitayo ay itinayo, isinasara ang kagamitan na may mga facade at aktibong gumagamit ng mga niches.
Ang papel ng mga likas na materyales
Tradisyon ng Hapon na gumamit ng natural na kahoy, kawayan, magaspang na canvas at papel at bato sa tahanan. Ang pagsasama ng mga materyales na ito sa disenyo ng isang Japanese-style na kusina ay nagpapalaki sa loob, na pinalalapit ito sa tunay.
Ang bato ay ginagamit sa dekorasyon ng sahig at apron. Ang isang monolithic countertop na may lababo ay pinindot mula sa artipisyal na bato; mahirap gumamit ng natural na materyal dito.
Ang mga tunay na kasangkapang gawa sa kahoy at mga finish ay kahoy na walang barnis. Ang matanda at weathered texture ay pinakamahusay na tumutugma sa hitsura ng isang Japanese house mula sa panahon ng Edo.
Nang maglaon, ang puno ay nagsimulang barnisan, at ang tradisyong ito ay nananatili hanggang sa araw na ito. Biswal at pandamdam, ang natural na barnis ay naiiba nang husto mula sa mga imitasyon ng kahoy.
Ang kawayan, na dating ginamit bilang isang istrukturang materyal, ngayon ay gumaganap ng isang pandekorasyon at inilapat na papel. Ang mga cutting board, coaster ay ginawa mula dito - ang mga maliliit na bagay na hindi mo magagawa nang wala sa kusina.
Ang mga roll-curtain, lampshade, partition ay gawa sa papel. Minsan ang nmx ay may pattern o tinina, ngunit madalas ang papel ay naiwan sa natural na kulay nito. Ang mga tela ay pinangungunahan din ng mga kakulay ng hindi pinaputi na linen.
Para sa mga taong, tulad ng mga Hapon, ay pinahahalagahan ang natural na kagandahan at nagsisikap na bigyang-diin ang mga tradisyonal na tampok ng estilo, ipinapayo namin sa iyo na gumamit ng mga likas na materyales, sa halip na mga imitasyon, hangga't maaari. Maniwala ka sa akin, ito ay mapapansin, na pinatunayan din ng mga larawan ng Japanese-style na kusina sa ibaba.
natural na ilaw
Sa kabila ng pagpapahayag ng mga Japanese lamp at lantern, hindi sila gumaganap ng isang nangungunang papel sa pag-iilaw sa kusina. Dapat punan ng solar lighting ang silid mula umaga hanggang gabi. Ang mga bintana ay hindi natatakpan ng mga kurtina, ang mga blind o translucent roller blind ay ginagamit: kahit na sarado, hindi nila hinaharangan ang labas ng mundo, ngunit nag-iiwan ng pakiramdam ng pagkakaisa sa labas ng mundo.
Harmony ng wildlife
Sa paghahanap ng paliwanag at pagkakaisa, buksan natin ang mga panloob na halaman, na nauugnay sa kultura ng Hapon. Para sa mga hindi sigurado sa kanilang sariling kaalaman sa agroteknikal, ang kawayan ay maaaring payuhan - ito ay aktibong umuunlad at kakaiba sa isang oriental na paraan.
Ang aerobatics sa landscaping ng Japanese-style na kusina ay, siyempre, bonsai. Ang mga florist na nag-aalok ng mga handa, ganap na nabuo na mga komposisyon ay makakatulong upang muling likhain ang isang sulok ng Japan. Ang mga bagong may-ari ay nakikinabang lamang mula sa mabagal na pag-unlad ng bonsai - ang mga mini-puno ay nagpapanatili ng mga nagpapahayag na mga balangkas sa loob ng mahabang panahon, at sa wastong pangangalaga (ang mahinang paglago ay nagbibigay ng oras upang pag-aralan nang mabuti ang isyung ito) ay palamutihan nila ang kusina nang higit sa isang taon.
Kung naaakit ka sa mga bulaklak, tandaan: ang kasaganaan ng mga namumulaklak na halaman ay hindi pangkaraniwan para sa isang tahanan ng Hapon, kaya maaari mong limitahan ang iyong sarili, halimbawa, sa dalawang magagandang orchid. Ang isang bulaklak ay masama, sa Shinto ito ay sumasagisag sa kalungkutan, at kahit na ang isang European ay maaaring hindi ibahagi ang paniniwala, bakit hindi isaalang-alang ang tradisyon kapag nag-landscaping ng Japanese-style na interior ng kusina?
Paano maiintindihan kung ang isang proyekto sa kusina sa isang modernong istilo ng Hapon ay matagumpay?
Ano ang mga pamantayan upang matukoy kung gaano matagumpay ang disenyo ng lutuing Hapones?
Una, suriin ang balanse ng mga pandekorasyon na accent. Kung ang ilang mga detalye ay ilihis ang lahat ng atensyon sa kanilang sarili, dapat silang alisin o balansehin. Ang pandekorasyon na ingay ay masama, ang ritmo ay mabuti. Ang scheme ng kulay ay dapat na kaaya-aya sa pagmuni-muni, ang crate o ang imitasyon nito ay dapat magtakda ng malinaw na mga hangganan.
Pangalawa, tingnan kung nananatiling walang laman ang mga countertop. Kung hindi, kinakailangang maglaan ng bahagi ng karaniwang pantry para sa mga bihirang ginagamit na kagamitan sa kusina at magbakante ng espasyo sa mga cabinet para sa on-duty na serving set, na kadalasang nananatili sa mesa - isang mangkok ng asukal, isang takure, mga cutting board. , mga maiinit na coaster, atbp.
At sa wakas, ang pangatlo, mapagpasyang yugto. Nararamdaman mo ba na walang labis sa loob ng kusinang istilong Hapon? Anong espasyo ang libre? Na may pagkakaisa sa kawalan? Kung gayon, may pagkakataon kang makilala si Zen.