Pagtatakda ng mesa     

Mga pinggan na may tamang setting ng mesa

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

table setting para sa apat na tao

Kahit na ang pinaka hindi kumplikadong ulam ay maaaring maging isang obra maestra ng culinary art. Makakatulong ito na lumikha ng isang espesyal na natatanging kapaligiran sa mesa. Ang magagandang tableware ay makakatulong upang makamit ang gayong kapaligiran. Ang disenyo ay gumaganap din ng isang mahalagang papel.

Saan magsisimula

Bago ka magsimulang magtakda ng talahanayan, kailangan mong pag-isipang mabuti at planuhin ang lahat. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa bilang ng mga bisita at sa menu. Depende sa kung anong mga pinggan at kung anong dami ang ihahain, angkop na kubyertos ang ginagamit.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

bago simulan ang setting ng talahanayan, dapat mong isaalang-alang kung paano ayusin ang lahat ng mga kubyertos

Una sa lahat, ang isang maingat na naplantsa na mantel ay ikinakalat sa mesa. Humigit-kumulang 25 - 30 cm mula sa mesa, ang mga gilid ng tablecloth ay bumaba, na sumasakop sa mga binti nito. Upang hindi maging sanhi ng abala sa mga bisita sa mesa, hindi nila dapat ibaba ang kanilang mga sarili sa mga upuan ng mga upuan.

Ang isang malambot na tela ay dapat ilagay sa ilalim ng tablecloth mismo. Ginagawa ito upang mapahina ang tunog ng mga pinggan sa mesa. Halimbawa, maaari kang gumamit ng balahibo ng tupa.

Ayon sa mga tuntunin ng kagandahang-asal, hindi dapat takpan ang tablecloth sa itaas ng oilcloth. Kahit mahal at napakaganda. Gayunpaman, pinahihintulutang bumili at maglatag ng Teflon tablecloth.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

simpleng setting ng mesa

Ang Teflon coating ay magpoprotekta sa ibabaw ng mesa mula sa mga natapong inumin at mamantika na mantsa. Madali mong mapupuksa ang mga ito gamit ang isang espongha. Pagkatapos linisin, ang Teflon tablecloth ay hindi mag-iiwan ng mantsa mula sa mga inumin at bakas ng pagkain.

Sa ilang partikular na kaso, pinahihintulutang gumamit ng mga underplate o runner sa halip na isang tablecloth. Ang mga underplate ay iba't ibang mga suporta. Inilalagay ang mga ito sa ilalim ng mga plato at kubyertos. Maaari silang gawa sa plastik, kawayan. Maaari ding gamitin ang mga plain paper plate. Ang mga runner ay makitid na piraso ng tela na nakakalat sa gitna ng mesa.

Ilang Panuntunan

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

lahat ng mga kubyertos ay dapat ayusin sa serye

Bago ayusin ang mga pinggan at kubyertos, kailangan mong suriin kung ang mga ito ay buo at malinis. Nangangahulugan ito na dapat silang walang mga bitak o chips, plaka o kalawang. Ang mga kubyertos ay hindi dapat baluktot.

Kahit na ang pinaka-naka-istilong pinggan ay dapat na punasan ng alikabok at mga marka ng tubig.. Upang gawin ito, ito ay punasan ng isang mamasa-masa na tuwalya. Pagkatapos ang mga pinggan ay pinakintab ng isang tuyo, malinis na tela.

Ang lahat ng mga kubyertos at accessories ay nakaayos sa parehong pagkakasunud-sunod. Ito ay katanggap-tanggap para sa mga kalahok ng kapistahan na magkaroon ng iba't ibang pagkain kung ang kapaligiran ay medyo impormal. Kinakailangan lamang na tandaan na para sa bawat panauhin ang lahat ng mga kubyertos ay dapat kumpletuhin nang walang pagkabigo mula sa isang hanay.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang paggamit ng mga plorera na may mga sariwang bulaklak kapag nag-aayos ng mesa

Upang maitakda nang maganda ang talahanayan, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga elemento. Ang isang makabuluhang bahagi ng mga ito ay hindi ginagamit araw-araw sa mga kapistahan sa bahay. Gayunpaman, kakailanganin ang mga elementong ito kapag nag-organisa ng gala dinner o banquet.

Mga plato

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

kapag nagpapalit ng ilang mga pinggan, ilang mga plato ang unang inilalagay nang paisa-isa

Humigit-kumulang 35 uri ng mga plato ang maaaring gamitin kapag nag-oorganisa ng isang piging. Ang pinakakaraniwang ginagamit sa talahanayan ay ang mga sumusunod na uri:

  1. Mangkok.Karaniwan itong naghahain ng mga sopas sa mesa. Ito ay isang malalim na mangkok. Maaari ka ring maghatid ng muesli, oatmeal at iba pang mga cereal, mga cereal na puno ng gatas sa loob nito. Ang mangkok ng sopas ay hindi inilaan para sa paghahatid ng mga sabaw. Ang mga ito ay ibinubuhos sa mga espesyal na idinisenyong mangkok.
  2. Plato ng Kainan. Ang ganitong mga plato ay nahahati sa maliit at malalim. Ang mga maliliit na plato ay ginagamit upang ihain ang pangalawang kurso. Ang Italian pasta at iba pang pasta dish ay tradisyonal na inihahain sa malalim na mga plato.
  3. Pie plate. Naghahain ito ng tinapay, toast, mantikilya. Ang plato ay inilalagay sa itaas at bahagyang nasa kaliwa ng pangunahing hanay ng mga kubyertos at kagamitan. Isang butter knife ang inilalagay sa ibabaw ng patty plate.
  4. Palamigin ang plato. Sa hitsura, ito ay kahawig ng isang shell. Naghahain ito ng mga talaba. Available din ang mga salad.
  5. Plato ng isda. Ito ay isang bahagyang pinahabang plato. Ito ay inilaan para sa paghahatid ng mga pagkaing isda.
mga pagkaing may tamang setting ng mesa

mga plato ng isang solong scheme ng kulay - ang pangunahing panuntunan kapag nagtatakda ng isang talahanayan

Bilang karagdagan sa mga pangunahing uri na ito, mayroong, halimbawa, paghahatid, dessert, itlog, mga plato ng caviar.

Tulad ng sinasabi ng mga tuntunin ng kagandahang-asal, ang serving plate ay maaaring mag-iba mula sa iba pang hanay ng mga pinggan. Maaari itong kunin mula sa isa pang hanay ng mga pinggan o naiiba sa kulay. Gayunpaman, subukang obserbahan ang pangkalahatang scheme ng kulay: kung ang mga puting pinggan ay ginagamit sa setting ng talahanayan, kung gayon ang mga pulang underplate ay magdadala ng dissonance sa komposisyon.

Drinkware

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

kagamitan sa pagtimpla ng tsaa

Upang maghatid ng mga inumin sa mesa, ang mga stack, baso, baso ng alak ay inilaan. Magkaiba sila sa hugis at dami. Kailangan mong malaman kung anong mga inumin ang inilaan para sa mga baso, at isaalang-alang ito kapag nagtatakda ng mesa.

  1. Ang isang klasikong baso ay ginagamit para sa paghahatid ng mga sparkling na alak. Ito ay pinahaba. Ang dami nito ay 120-200 ml. Dapat itong palamigin bago punan.
  2. Ang isang baso na may mas mataas na volume ay may kaunting pagkakaiba mula sa klasikong lalagyan. Bahagyang sumipot ang leeg nito. Ito ay inilaan para sa mga pinong sparkling na alak. Pinalamig din ito bago mapuno. Ang inumin sa isang baso ay ibinuhos ng hindi hihigit sa 2/3.
  3. Ang isang baso na may makitid na tangkay ay nagsisilbing puting alak. Medyo pahaba ang mangkok nito. Ang dami nito ay 180-260 ml.
  4. Mas bukas at maluluwag na baso ang idinisenyo upang maghatid ng iba't ibang uri ng red wine.
  5. Ang mga cognac ay inihahain sa mga klasikong baso.

Ang mga baso ng alak, baso ng baso, baso ng beer ay maaaring gamitin. Ang lahat ay nakasalalay sa kagustuhan ng mga inanyayahang panauhin at sa kagustuhan ng mga host mismo.

Mga kubyertos

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ayos ng kubyertos

Sa paglipas ng mga taon ng pag-unlad ng culinary arts at pag-unlad ng kakayahang magtakda ng mesa, isang magkakaibang dami ng mga naka-istilong pinggan ang lumitaw, lalo na ang mga kubyertos at mga accessories. Lahat sila ay nahahati sa dalawang pangunahing grupo. Ito ang mga pangunahing kubyertos at pantulong na kagamitan. Madalas din silang tinatawag na serving.

Ang lahat ng mga pangunahing kasangkapan ay idinisenyo para sa indibidwal na paggamit ng bawat bisita. Ang mga pantulong na kagamitan ay ginagamit ng lahat ng nasa mesa. Sa tulong ng mga pantulong na aparato, ang mga pinggan ay pinutol at nahahati sa mga bahagi. Ang mga bahagi ay pagkatapos ay inilatag sa mga plato.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang mga kubyertos ay dapat nasa isang gilid ng plato

Mga uri ng mga pangunahing aparato:

  1. Mga kubyertos. Naghahain sila para sa pagkain ng mga sopas at pangalawang kurso. Ang karaniwang hanay ng mga accessories ay binubuo ng isang tinidor, kutsara at kutsilyo.
  2. Mga gamit sa meryenda. Ang mga malalamig na pinggan at meryenda ay kinakain sa kanilang tulong. Tinidor at kutsilyo ang ginagamit.
  3. Mga kagamitan sa isda. Eksklusibong idinisenyo para sa mga pagkaing isda. Magkaiba sila ng bahagyang binagong kutsilyo at tinidor. Ang kutsilyo ay mapurol, na ginawa sa anyo ng isang spatula. Ang tinidor ay may pinaikling ngipin.
  4. Mga kubyertos ng dessert. Ang set ay binubuo ng isang maliit na kutsara, isang three-pronged na tinidor at isang makitid na kutsilyo. Ang haba ng tinidor ay 18 - 19 cm Sa kanilang tulong, lahat ng uri ng dessert ay kinakain.
  5. Mga kagamitan sa prutas.Kumakain sila ng iba't ibang prutas. Kasama sa karaniwang set ang isang kutsilyo at isang dalawang-pronged na tinidor. Ang mga fruit salad, dessert ay kinakain din sa kanilang tulong.

Ang supply ng mga espesyal na kubyertos ay hindi ibinukod. Ang mga ito ay dinisenyo para sa mahigpit na tinukoy na mga pagkain. Kaya, halimbawa, ang isang seafood fork ay maaaring ihain.

Ano ang ginagamit at paano

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

Ang mga kubyertos ay karaniwang laging nakalagay sa kanang bahagi

Kadalasan, ang mga paghihirap ay lumitaw kapag naghahain at higit pang gumagamit ng mga kubyertos. Sa kasong ito, isang simpleng pahiwatig ang darating upang iligtas. Ang mga kubyertos ay kinuha sa direksyon mula sa gilid hanggang sa gitna at mula sa kanan papuntang kaliwa. Iyon ay, ang pagkain ay dapat magsimula sa mga kubyertos, na pinakamalayo mula sa plato. Kung may pagdududa, una sa lahat, dapat mong kunin ang device na matatagpuan sa kanang bahagi.

Paano mag-ayos ng mga pinggan at kubyertos

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang kutsilyo ay inilalagay kasama ang talim sa plato

Ang kakayahang mainam at mahusay na itakda ang talahanayan ay isang buong agham kung saan ang ilang mga patakaran at ilang mga pagbubukod ay nabuo sa buong panahon ng pagkakaroon nito. Gayunpaman, ang talahanayan ay maaaring itakda nang tama nang walang labis na kahirapan, kung naaalala mo ang mga sumusunod na pangunahing punto:

  1. Ihatid ang talahanayan ay dapat na, pagsunod sa mahigpit na pagkakasunud-sunod ng mga device. Inilagay muna ang mga kagamitan sa faience at porselana. Sa pangalawang lugar, ang mga kubyertos ay inilatag. Kapag inilalagay ang mesa na may mga kagamitang babasagin, inilalagay ito sa pinakadulo.
  2. Ang lahat ay inilatag upang ang pinakamalapit ay ang mga kubyertos kung saan magsisimula ang pagkain. Hindi ito nangangahulugan na kailangan mong ilagay ang lahat ng mga kubyertos at pinggan nang sabay-sabay. Una kailangan mong maghanda ng mga kubyertos para sa mga pangunahing pagkain. Pagkatapos kunin ang mga pangunahing pagkain, inaayos ang mga dessert accessories.
  3. Ang kutsilyo ay dapat magsinungaling kasama ang talim patungo sa plato.
  4. Ang mga lalagyan para sa mga inumin ay dapat na matatagpuan sa itaas ng kutsilyo.
  5. Palaging inilalagay ang mga tinidor sa kaliwang bahagi ng plato. Ang mga kutsara ay dapat palaging nakahiga sa kanan ng mga kutsilyo.
  6. Kung plano mong maghatid ng mga pagkaing Italyano, tiyak na kailangan mo ng isang plato para sa tinapay sa mesa.
  7. Kapag ang sopas ay nasa menu, ang mga kutsara ng sopas ay kailangang-kailangan. Maglagay ng kutsarang sabaw sa pagitan ng pampagana at mga kutsilyo ng isda.

Bilang karagdagan sa nasa itaas, mayroong ilang higit pang mga patakaran. Malinaw nilang kinokontrol kung paano maayos na ayusin ang mga pinggan at kubyertos para sa pagtatayo ng mesa.

Mga plato

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

Ang pag-aayos ng mesa ay nagsisimula sa pag-aayos ng mga plato

Ayon sa mga patakaran, ang isang karampatang setting ng talahanayan ay nagsisimula sa pag-aayos ng mga plato. Ang mga ito ay inilalagay mga 2 cm mula sa gilid. Ang mismong distansya sa pagitan ng mga plato ay halos pareho. Ang agwat sa pagitan ng mga pinggan ay 50 cm. Ginagawa ito para sa kaginhawahan ng mga kalahok sa kapistahan.

Ayon sa mga patakaran, sa harap ng upuan ng bawat kalahok sa kapistahan ay dapat mayroong isang plato na may kinakailangang hanay ng mga kubyertos. Ang bilang ng mga kagamitan at kagamitan ay tinutukoy batay sa menu at uri ng pagkain. Halimbawa, ang isang plato na may kinakailangang kubyertos ay sapat na para sa isang simpleng pagkain. Kinakailangan na magsumite ng isang pares ng mga plato at, nang naaayon, higit pang mga kubyertos, upang ayusin ang tanghalian at hapunan.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang isang mas maliit na plato ay inilalagay sa isang mas malaking plato

Ang mas maliliit na cymbal ay palaging inilalagay sa ibabaw ng mas malalaking cymbal. Kaya, maaari silang mapalitan nang mabilis at maginhawa. Tingnan kung paano inayos ang tableware sa larawan sa ibaba - nakakatipid ito ng libreng surface area.

Mga tinidor at kutsara

Inilatag ang mga kubyertos pagkatapos mailagay ang mga plato. Ang mga ito ay inilalagay sa kaliwa at kanan ng bawat plato. Ayon sa mga patakaran, sa kanang bahagi ay mga kutsara at kutsilyo. Samakatuwid, ang mga tinidor ay inilalagay sa kaliwang bahagi. Ang mga kubyertos ay dapat na nakabukas sa mesa na may malukong na gilid.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

kutsilyo, kutsara, tinidor at kutsarang panghimagas - karaniwang kubyertos para sa paghahatid sa bahay

Mahalagang ilagay lamang sa mesa ang mga accessories na talagang kakailanganin ng mga bisita at host sa panahon ng kapistahan. Kung ang pagkain ay karaniwan, kung gayon ang isang kutsilyo, tinidor at isang pares ng mga kutsara ay sapat na. Kakailanganin ang mga kutsara para sa unang kurso at dessert. Ang set na ito ay maaaring dagdagan ng mga espesyal na device, kung kinakailangan.

Salamin

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

dapat ilagay ang mga baso mula sa pinakamalaki hanggang sa pinakamaliit

Ang mga baso para sa inumin ay inilagay nang kaunti sa kanan ng mga plato. Isinasaalang-alang kung aling contingent ang iniimbitahan, at kung anong mga inumin ang ihahain sa mga bisita, ang mga lalagyan mismo ang napili.

Ang mga kagamitan sa inumin ay nakaayos mula sa mas malaki hanggang sa mas maliit na sukat. Masyadong maraming shot o baso ang hindi dapat ilagay. Maaari itong magdulot ng abala sa mga imbitadong bisita. Bilang karagdagan, ang lugar ng mesa ay magiging kalat.

Ang kahulugan ng scheme ng kulay ng mga pinggan para sa setting ng mesa

"Ang paglalagay ng mesa na may mga puting kagamitan na masining na pinagsama sa iba't ibang malambot na pastel shade ay magdadala ng elemento ng romansa sa tanghalian o hapunan."

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang pagpili ng kulay ng tablecloth bago itakda ang mesa ay napakahalaga

Ang lilim ng kulay ay kasinghalaga sa tamang setting ng mesa tulad ng sa disenyo ng isang silid o pagpili ng mga damit.

Ang isang puting tablecloth ay ginagamit sa karamihan ng mga kaso. Ang isa pang kulay para sa tablecloth ay mahusay din, lalo na kung nais mong lumikha ng isang hindi pangkaraniwang kapaligiran. Sa maraming paraan, ang lahat ay nakasalalay sa uri ng kaganapan sa piging. Ang mga kagustuhan ng mga may-ari mismo ay isinasaalang-alang din.

Ang snow-white tablecloth ay perpekto para sa mga pormal na kaganapan. Mukhang maganda at angkop, dahil perpekto ito para sa anumang maligaya na piging. Ang puting kulay ay maaaring mahusay na pinagsama sa iba pang angkop na mga lilim. Ang paghahatid, pinalamutian ng klasikong itim at puti, ay magiging kahanga-hangang hitsura.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

mahabang tablecloth sa itim at puti

Kasabay nito, ang paglalagay ng mesa na may mga puting pinggan sa isang mahusay na kumbinasyon na may iba't ibang malambot na pastel shade ay magdadala ng elemento ng romansa sa tanghalian o hapunan. Ang paghahatid, ganap na pinananatili sa berde, ay mukhang napaka hindi pangkaraniwan at naka-istilong. Ang berdeng kulay ay magdaragdag ng bahaghari ng tagsibol.

Ang mga kulay asul at puti ay magandang pinagsama. Tulad ng para sa pula, kailangan mong gamitin ito nang may pag-iingat. Maaaring makaapekto ang pula sa mga bisita sa iba't ibang paraan. Sa ilang partikular na sitwasyon, maaari pa itong makaapekto sa pangkalahatang kapaligiran sa mesa.

Palamuti sa mesa

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

origami para sa dekorasyon ng mesa

Ang paghahatid ay tumatagal ng isang kumpletong imahe pagkatapos palamutihan ang mesa. Ang mga napkin ay isang pangunahing elemento ng palamuti. Maaaring ilagay ang magagandang napkin sa ibabaw ng mga plato, sa tabi ng mga ito, o ilagay sa isang magandang baso.

Sa isang regular na hapunan, ginagamit ang malalaking napkin. Ang mas maliliit na napkin ay kinukuha para sa almusal.

Kapag ang mga malalaking kaganapan sa kapistahan ay nakaayos, ang mga napkin ay nakatiklop sa anyo ng mga bulaklak o kakaibang mga pigura. Ang pattern at kulay ng mga napkin ay maaaring maging anumang bagay, ang pangunahing bagay ay na ito ay pinagsama sa pangkalahatang larawan ng paghahatid.

Bilang karagdagan sa mga napkin, ang mesa ay maaaring palamutihan ng isang plorera ng mga bulaklak, magagandang kandila o pandekorasyon na elemento sa tema.

Mga panuntunan para sa pag-aayos ng mesa na may mga pinggan sa bahay

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

setting ng mesa sa bahay

Gaya ng dati, inilalagay muna ang mga plato sa mesa. Ang mga lalagyan para sa mga inumin ay pinakahuli.

Ang mga plato ay inilalagay sa mesa tulad ng sumusunod:

  1. Ang isang plato para sa meryenda ay inilalagay mga 3 cm mula sa gilid.
  2. Sa kaliwang kamay ay isang pie plate.
  3. Kung mayroong pagbabago ng mga pinggan, pagkatapos ay isang maliit na plato ng hapunan ay inilalagay sa ilalim ng plato ng meryenda. Bago ito, kailangan mo munang maglagay ng napkin sa ilalim ng plato ng hapunan.
mga pagkaing may tamang setting ng mesa

simpleng setting ng mesa

Depende sa kung aling unang ulam ang inihanda, ang isang angkop na plato ay pinili. Halimbawa, ang cream na sopas o sabaw ay dapat ihain sa isang mangkok. Ang mga sopas o borsch ay ibinubuhos sa isang malaking malalim na plato.

Ang mga salamin ay dapat ilagay sa isang tuwid na linya. Ang isang baso ng alak ay inilalagay sa kanang bahagi, isang baso ng tubig sa kaliwa.Kung ang isang malakihang piging ay inihahanda na may malaking bilang ng mga pinggan at inumin, kung gayon ang drinkware ay maaaring ilagay sa dalawang hanay.

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang mga perpektong malinis na pinggan ay ginagamit para sa pagtatayo ng mesa

Ang lahat ng mga pinggan para sa pag-aayos ng mesa ay inihanda nang maaga. Dapat itong hugasan, tuyo at lubusan na punasan ng tuwalya. Ang mga pinggan ay dapat magmukhang perpekto. Ang maulap o simpleng hindi sapat na transparent na hitsura nito, anumang mantsa o streak ay hindi katanggap-tanggap.

Mga panuntunan para sa karampatang paghahatid ng festive table

"Ang naka-istilong tableware para sa festive table setting ay magbibigay sa kapistahan ng isang maayang kapaligiran"

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

sa kasong ito, ang festive table ay ganap na akma sa disenyo ng silid

Ang isang solemne na kapistahan ay isinaayos hindi lamang para sa mga may-ari ng bahay, kundi pati na rin para sa mga inanyayahang bisita.

Ang mga bisita ay dapat maging komportable at komportable sa mesa. Sa pagsunod sa mga tuntunin ng paglilingkod, ang kapistahan ay maaaring ituring na isang tagumpay.

Anong kailangan mong malaman

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang festive table ay hindi maaaring pilitin sa mga dagdag na pagkain

Ang sinumang babaing punong-abala ay dapat sumunod sa mga sumusunod na kinakailangan:

  1. Kailangang maglagay ng malinis at plantsadong mantel sa mesa. Hindi magiging labis na maglatag ng malambot na siksik na tela sa ilalim nito. Pipigilan nito ang posibleng pagkalabog ng mga pinggan sa mesa kung tumaob ang lalagyan. Bilang karagdagan, ang ibabaw ng mesa ay hindi magdurusa mula sa likidong natapon dito. Kung ang mesa ay gawa sa mahal at mahalagang kahoy, kung gayon ito ay pinahihintulutan na gawin nang walang tablecloth.
  2. Ang lahat ng mga pagkain para sa setting ng festive table ay dapat kabilang sa isang set. Hindi katanggap-tanggap na ang mga pinggan at kubyertos sa mesa ay may iba't ibang kulay at sukat. Ang mga pinggan ay dapat malinis na malinis.
  3. Ang mga plato at kubyertos ay inilatag alinsunod sa paghahatid ng mga pinggan.
  4. Huwag pilitin ang festive table na may dagdag na pinggan at kubyertos. Hindi sila kakailanganin sa panahon ng kapistahan, kukuha sila ng karagdagang espasyo at masisira ang lahat ng maingat na paghahatid.
  5. Ang lahat ng alkohol ay inihahain sa mesa sa mga naunang nabuksan na lalagyan. Ngunit mayroong isang pagbubukod: ang champagne ay dapat buksan kaagad bago ihain.
  6. Ang bawat kalahok sa kapistahan ay dapat magkaroon ng isang cloth napkin at ilang paper napkin.
  7. Ang babaing punong-abala mismo ay naghahain ng unang ulam sa mga kalahok ng kapistahan. Ibinuhos niya ito sa mga plato mula sa isang espesyal na tureen. Ang isa sa mga miyembro ng pamilya o mga bisita ay maaaring makatulong sa kanya sa pamamagitan ng pagpasa ng buong mga plato. Upang gawin ito, kailangan mong lapitan ang bawat kalahok sa kapistahan sa kanang bahagi.
  8. Inilalagay ng mga bisita ang mga pangunahing pagkain sa kanilang sariling mga plato.
mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang tamang setting ng mesa ay magbibigay-diin sa kakayahan ng babaing punong-abala

Ang mga pinggan sa panahon ng isang kapistahan ay dapat ihain sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: unang mga pampagana at mga unang kurso, pagkatapos ay mga pagkaing isda, mga pagkaing karne. Sa wakas, naglalabas sila ng matamis na dessert o prutas, nag-aalok ng tsaa o kape.

Kung ang festive table ay mahusay at mainam na pinalamutian, ito ay magbibigay-diin sa kasanayan at kasanayan ng babaing punong-abala. Bilang karagdagan, ang naka-istilong tableware para sa festive table setting ay magbibigay sa kapistahan ng isang mainit na magiliw na kapaligiran.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga pinggan sa pagtatakda ng mesa

mga pagkaing may tamang setting ng mesa

table setting para sa dalawang tao

Ang mga master setting ng talahanayan ay nagbibigay ng mga sumusunod na tip:

  • Kapag ang mesa ay nakaayos para sa isang pagdiriwang ng kasal, ang pangunahing pokus ay sa mga lugar para sa mga ikakasal. Maaari silang palamutihan ng mga simbolo ng pag-ibig. Halimbawa, swans, puso. Ang mga indibidwal na baso ng alak ay inilalagay din dito, na naiiba sa iba. Ang tablecloth ay dapat na puti ng niyebe, ang mga pinggan ay pinili din na puti, posible na may pilak o gintong hangganan. Tingnan kung ano ang hitsura ng setting ng talahanayan na may mga puting pinggan sa larawan sa ibaba.
  • Kung nais mong lumikha ng isang romantikong kapaligiran, maaari kang maglagay ng mga kandila at isang basket ng prutas sa mesa. Ang prutas ay maaari ding palitan ng isang bote ng alak. Ang mga kubyertos para sa isang romantikong hapunan ay inilalagay sa paraang ang mga nakaupo ay nakaupo sa tapat ng bawat isa. Hindi na kailangang maglagay ng maraming pinggan. Isang set ng kubyertos bawat tao ay sapat na.Ang tablecloth ay maaaring puti o pula. Kung ang disenyo ay kailangang magbigay ng isang kapaligiran ng lambing, kung gayon ang pula at kulay-rosas na mga tono ay pinagsama.
  • Kung pinag-uusapan natin ang disenyo ng isang bilog na mesa, kailangan mong gumamit lamang ng pinaka kinakailangang kubyertos. Papayagan nito ang mga kalahok sa kaganapan na maiwasan ang karagdagang abala. Bago ang bawat bagong paghahatid ng mga pinggan, ang hanay ng mga pinggan at kubyertos ay binago.
  • Kung nais mong itakda ang talahanayan para sa isang kaarawan, kung gayon sa kasong ito ang edad ng bayani ng okasyon ay may mahalagang papel. Halimbawa, para sa isang bata, ang isang festive table ay maaaring palamutihan ng mga lobo, laruan, o mga figure ng mga cartoon character. Kung ang isang batang babae ay nagdiriwang, kung gayon ang mga sariwang bulaklak, orihinal na pinggan, magagandang napkin ay angkop bilang mga dekorasyon ng mesa.
mga pagkaing may tamang setting ng mesa

ang kulay ng tablecloth ay napupunta nang maayos sa dish stand

Sa maingat na pagsunod sa lahat ng mga alituntunin, kahit na ang pagtatakda ng mesa na may disposable tableware ay makakagawa ng isang kanais-nais na impresyon sa mga bisita.

Konklusyon

Maaari kang gumamit ng isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa setting ng mesa na may mga pinggan. Ngunit dapat itong maunawaan na ang paglilingkod ay isang malikhaing proseso, at hindi isang mahigpit na hanay ng mga malinaw na panuntunan. Samakatuwid, kapag naghahanda ng isang maligaya talahanayan, dapat mong sundin ang mga pangkalahatang kinakailangan, ngunit ito ay lubos na katanggap-tanggap na magdala ng iyong sariling mga ideya.


Panloob

Landscape